arrangementen

Frietjes met snack naar keuze, een drankje, een waterijsje, een zakje met snoep en een verrassing voor de jarige.

Prijs € 9,50 (inclusief 1 uur bowlen)

Met een groot of klein gezelschap kunt u bij ons heerlijk steengrillen of gourmetten. Het enige verschil bij het zelf bereiden van uw maaltijd is of dit met of zonder pannetje gebeurd.
U kunt kiezen uit 3 varianten: vlees, vis of vegetarisch.

Vlees (ook mogelijk te reserveren zonder varkensvlees of met ongemarineerd vlees) Stukjes vlees van kip, kalkoen, varken, rund en een hamburgertje.

Vis
Stukjes van zalm, scholfilet, heilbot, en een scampi.

Vegetarisch
Vegetarische hamburger, een groenteburger, een kaassnack en uienringen.

Op tafel staan groentes om mee te bakken: champignons, paprika en uien.

Er worden frites, satésaus, stroganofsaus en brood met kruidenboter geserveerd. Bij vis serveren wij ook een dillensausje.

Tevens kan u gebruik maken van onze rijk gevulde saladebar met daarin ook curry, mayonaise, cocktailsaus en knoflooksaus.

Prijs € 24,00 (kinderen tot 12 jaar € 16,00)

Deze arrangementprijs is inclusief 1 uur bowlen Alle arrangementen zijn naar wens ook zonder bowlen te boeken. De kosten van het bowlen worden dan in mindering gebracht op de prijs van het arrangement Voor kinderen tot 12 jaar geldt het tarief van € 16,00. U kunt het arrangement desgewenst uitbreiden met een uur extra bowlen voor de prijs van € 21,00 per uur per baan.

mexicaanse vlees- of visspies

De Mexicaanse vlees- of visspies wordt geserveerd en hangt voor u aan een grote haak. Deze is bereid op de grill samen met de stukjes groenten die ook op de spies zitten.

Er worden frites, satésaus, stroganofsaus en brood met kruidenboter bij geserveerd. Bij vis serveren wij een dillensausje.

Tevens kan u gebruik maken van onze rijk gevulde saladebar met daarin ook curry, mayonaise, cocktailsaus en knoflooksaus.

Prijs € 24,00 (kinderen tot 12 jaar € 16,00)

barbecue

U kunt bij Hoeve de Aar genieten van een volledig verzorgd barbecuebuffet. Een van onze koks bakt het vlees en de vis op een grote Amerikaanse barbecue in uw bijzijn en dit kunt u aanvullen met uiteenlopende bijlagen van het bijbehorende buffet.

Gemarineerde kipsaté.
Gegrilde zalmfilet.
Gegrilde huisgemaakte hamburger.
Gemarineerde spare-ribs.
Duitse braadworst.

Uitgebreid saladebuffet.
Gemengd fruit.
Diverse sauzen; cocktail-saus, knoflook-saus, satésaus, stroganofsaus, mayonaise en curry.
Frites, stokbrood en kruidenboter.

Uiteraard hebben wij ook gegrilde items voor vegetarische gasten.

Prijs € 24,00 p/p

U kunt het arrangement desgewenst uitbreiden met een voorgerecht en dessert naar keuze van onze kaart of een dessert buffet.

Deelname minimaal 20 personen

De Barbecue is inclusief 1 uur bowlen, wil u een extra uur bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Koffietafel, ontvangsten of lunchbuffetten

Gebaseerd op een 1,5 uur durende bijeenkomst en uit te breiden met diverse items.

Bij langer durende bijeenkomsten of vergaderarrangementen wordt er naast de kosten voor het ontvangst, na 1,5 uur, per uur € 3,00 per persoon extra gerekend. € 4,00 per uur voor alle dranken.

Dit is altijd inclusief de zaalhuur, met gebruik van bijvoorbeeld beamer en scherm, flip-over, schrijfgerei, pepermuntjes en/of water

Vergaderontvangst

Koffie, thee, water en jus d'orange.

€ 7,00 per persoon.

Koffietafel

Koffie en thee.
Diverse belegde broodjes, stuk vlaai

€ 9,75 per persoon.

Lunchbuffet

Koffie en thee.
Diverse broodjes, stuk vlaai
Allerlei beleg; kaas, vlees en zoet.
Kip-kerrie en tonijnsalade.
Rundvlees en waldorfsalade.

€ 12,00 per persoon.

Uitbreidingen

Het is mogelijk alle bovenstaande arrangementen uit te breiden met onderstaande items.

Gekookt eitje.

Meerprijs: € 0,75

Croissantjes.

Meerprijs: € 1,00

Heerlijke roombrie.

Meerprijs: € 1,00

Kroket.

Meerprijs: € 1,50

Boerenyoghurt met vers fruit.

Meerprijs: € 1,50

Limburgse vlaai.

Meerprijs: € 2,00

Kop soep naar keuze.

Meerprijs: € 3,00

Gerookte zalm.

Meerprijs: € 2,50

Roerei met spek.

Meerprijs: € 2,50

Pasteitje met kippenragout.

Meerprijs: € 5,00

Warme kalkoenfilet in stroganoff of champignonroomsaus.

Meerprijs: € 5,00

Saladebuffet met verschillende toppings en dressings.

Meerprijs: € 3,00

Lunchbuffet Hoeve de Aar

Een door ons samengestelde luxe lunch; voor een speciale prijs.

Koffie, thee, water en jus d'orange.
Diverse broodjes.
Allerlei beleg; soorten kaas, vlees en zoet.
Kip-kerrie en tonijnsalade.
Rundvlees en waldorfsalade.

Croissantjes.
Heerlijke roombrie.
Gerookte zalm.
Gekookt eitje.
Boerenyoghurt met vers fruit.
Limburgse vlaai.

€ 17,00 per persoon

Normaal € 18,75
Deelname minimaal 20 personen.

Buffet Hoeve de Aar

Een koud buffet als basis met een grote variatie aan warme en koude uitbreidingen.

Huisgemaakte rundvleessalade.
Spiraalpasta, salade met tonijn, olijven en sherry tomaatjes.
Waldorfsalade met mandarijnen en walnoten.
Ham- asperge rolletje.
Gevuld eitje met pittige kaas.
Gevulde tomaat met kipkerrie salade.
Verse gepocheerde zalm.
Roompaté.
Gegrilde fricandeau.
Ardenner ham met meloen en ananas.
Bruine minibroodjes en wit stokbrood.
Kruidenboter, cocktail- en knoflooksaus.

Het geheel wordt rijk opgemaakt met diverse salades en vers fruit.

€ 13,50 per persoon

Deelname minimaal 20 personen.

Diverse warme en koude uitbreidingen voor Buffet Hoeve de Aar

Het is mogelijk meerdere uitbreidingen te kiezen en heeft u iets gedachten wat hieronder niet vermeld staat, zullen wij ons best doen dit toch voor u te verwezenlijken.

Maatjesharing met zwartbrood.

Meerprijs: € 2,50

Drumsticks van kip met heerlijke kruiden.

Meerprijs: € 2,50

Kalkoenfilet met champignonroomsaus.

Meerprijs: € 3,00

Kipfilet met stroganofsaus.

Meerprijs: € 3,00

Warme ham met champignonroomsaus.

Meerprijs: € 3,00

Spareribs met een heerlijke marinade.

Meerprijs: € 3,00

Zalmfiletjes met dillenroomsaus.

Meerprijs: € 3,50

Varkenshaasjes met champignonroomsaus.

Meerprijs: € 3,50

Runderentrecotes met peperroomsaus.

Meerprijs: € 3,50

Frites, gebakken aardappeltjes, gekookte krieltjes of gele Yambalarijst.

Meerprijs: € 1,00

Italiaans Buffet

Buffet met vele items uit de Italiaanse keuken, aangevuld met salades, vers fruit, sauzen en brood.

Carpaccio van rund.
Salade caprese met mozzarella, verse basilicum en tomaat.
Serrano-ham met meloen.
Aardappelsalade met ansjovis.
Italiaanse selderij salade met mandarijntjes en walnoten.
Spiraalpasta, salade met tonijn, olijven en sherry tomaatjes.
Ham asperge rolletje.
Gevuld eitje met pittige kaas.
Gevulde tomaat met kipkerrie salade.
Verse gepocheerde zalm.
Bruine minibroodjes en wit stokbrood.
Kruidenboter, cocktail- en knoflooksaus.

Farfalle-pasta met Bolognese saus. Lasagne met spinazie en gekruid gehakt. Tortellini van kaas in een champignon roomsaus.

Het geheel wordt rijk opgemaakt met diverse salades en vers fruit.

Prijs: € 19,00 p/p

Deelname minimaal 30 personen

De Italiaanse Combinatie is exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Mexicaans buffet

Buffet met vele items uit de Mexicaanse keuken, voornamelijk veel vis en vleesgerechten.

Mexicaanse pastasalade met vis, rauwkostsalades en yalopeño pepers.
Maisbrood en tortillas.
Salsa picanta, quacamole, zure room en gemalen kaas.

Pollo con Chiles; stukjes kipfilet gebakken met ui, pepers, champignons en paprika.
Taco Beef; rul gebakken rundergehakt bereid met pepers en taco-kruiden.
Ropa Vieja; dunne reepjes rundvlees overbakken met een dun laagje kaas met mosterd en room.
Puerco con Piña; getrancheerde varkenshaas-medaillons overbakken met
verse courgette en ananas.
Costilletas; heerlijke gekruide en gemarineerde spare-ribs.
Scuiche con Camerones; gegrilde Gamba's in een knoflook-tuinkruiden saus.
Mexicaanse zalm met advocadoboter.

Gebakken aardappelschijfjes en Yambalarijst.

Prijs: € 22,50 p/p

Deelname minimaal 30 personen

De Mexicaanse Combinatie is exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Oosters buffet

Diverse items uit Oosterse landen. Groenten, salades, diverse soorten vleesgerechten en bijlagen.

Atjar tjampur kuning; rijke variatie van groenten in het zuur. Salades en fruit.

Babi pangang; geroosterd varkensvlees in zoetzure saus.
Kaeng ped nuea; rode rundvlees curry met kokosmelk.
Fuyong hai; groenten omelet in zoetzure saus.
Ajam sate; kipstokjes in satésaus.
Garnalen.
Loempiaatjes.

Bami en Nasi Goreng
Kroepoek.
Serundeng; gemalen kokos en pinda's.
Sambal, ketjap en chilisaus.

Prijs: € 22,50 per persoon

Deelname minimaal 30 personen

De buffetten zijn exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Buffet Mondiale

Een reis over de hele wereld met vele diverse gerechten van voorgaande buffetten.

Huisgemaakte rundvleessalade met tomatenroosjes.
Gevuld eitje met pittige kaas.
Mexicaanse spiraalpasta, salade met tonijn, olijven en sherry tomaatjes.
Italiaanse selderiesalade met walnoten en mandarijntjes.
Serrano-ham met meloen en ananas.
Verse gepocheerde zalm en gerookte zalm met citroen en peterselie.
Bruine minibroodjes en wit stokbrood.
Kruidenboter, cocktail- en knoflooksaus.

Lasagne met spinazie en gekruid gehakt.
Ropa Vieja; dunne reepjes rundvlees overbakken met een dun laagje kaas met mosterd en room.
Kipfilet met stroganoffsaus.
Oosterse garnalen.

Gebakken aardappelschijfjes en Yambalarijst.

Het geheel wordt rijk opgemaakt met diverse salades en vers fruit.

Prijs: € 21,00 per persoon

Deelname minimaal 30 personen

De buffetten zijn exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Dit vindt iedereen lekker buffet

Een buffet samengesteld met gerechten die iedereen wel lust.

Diverse soorten pizza's.
Lasagna.
Spareribs, kippenboutjes en satéspiesen.
Hamburgers van rundvlees en shoarmavlees.
Zachte hamburgerbroodjes en pitabroodjes.

Ijsbergsalade, tomaten en komkommers.

Frietes en gekruide aardappelpartjes.

Satésaus, cocktailsaus, knoflooksaus, mayonaise en curry.

Prijs: € 19,00 per persoon

Deelname minimaal 30 personen

De buffetten zijn exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Dessert buffet

Heerlijk nagenieten met deze zoete uitbreiding op uw arrangement.

Vanille en chocolade-ijs.
Vruchtensorbetijs.
Luchtige vruchtenbavarois met aardbeien.
Slagroomsoesjes.
Chocoladesaus.
Warme kersen.
Apfelstrüdel.
Slagroom.
Vers fruit.
Koekjes en amandelen.

Prijs: € 6,50 per persoon

Deelname minimaal 20 personen

De buffetten zijn exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

U kiest drie gerechten per gang waaruit uw gasten kunnen kiezen. De keuze van uw gasten geeft u vooraf aan ons door.

Voor en/of tussengerechten

Tomaten, champignon, groenten of kippensoep.

€ 3,50

Cocktail van kip, ananas en kerriesaus.

€ 4,50

Cocktail van verse gepocheerde zalm met een cocktailsaus en verfrissende citroen.

€ 5,50

Salade met fetakaas, croutons, olijven en tomaat.

€ 6,50

Salade van Ardennerham met meloen en sherry-tomaatjes.

€ 6,50

Gerookte zalm met een tuinkruiden-dressing, salade en knapperige croutons.

€ 7,50

Frisse gemengde salade met gerookte forel, uienringen en remouladesaus.

€ 7,50

Carpaccio van runder-tournedos met balsamico, pijnboompitjes en salade.

€ 7,50

Hoofdgerechten

Krokant gebakken Schnitzel met een Stroganoff-saus.

€ 15,00

Gebakken varkenshaas-medaillons met een champignon-roomsaus.

€ 17,00

Gebakken zalmfilet met een romige dille-saus.

€ 17,00

Gebakken tongfilets met een witte wijn saus.

€ 18,00

Gebraden kalfsmedaillons met een rode port saus.

€ 18,00

Biefstuk van de haas met een romige pepersaus.

€ 18,00

Surf en turf; tournedos met scampi's gebakken in knoflookolie.

€ 19,00

Alle gerechten worden geserveerd met frietjes, aardappeltjes, warme groenten en salades.

Nagerechten

Coupe Vanille; vanille-ijs met slagroom en nootjes.

€ 3,60

Coupe Karamel; vanilleijs met karamelsaus, nootjes en slagroom.

€ 4,50

Coupe Dame Blanche; vanille-ijs met chocolade saus en slagroom.

€ 4,50

Coupe Cerise; vanille-ijs met warme kersen en slagroom.

€ 4,50

Coupe vers fruit; vanille-ijs met fruit, rode vruchtensaus en slagroom.

€ 4,95

Coupe Negresco; chocolade-ijs met advocaat, nootjes en slagroom.

€ 4,95

Coupe Hoeve de Aar; vanille en chocolade-ijs met Baileys en slagroom.

€ 4,95

exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Walking dinner

Iedereen blijft gezellig staan en kan
genieten van allerlei kleine heerlijke
gerechtjes die de revue passeren.

Crostini met gerookte zalm, kruidenkaas en dille.
Prikker met parmaham en meloenballetjes.
Kwartje bruin brood met carpaccio van rund, balsamico, rucola en pijnboompitjes.
Asperge-roomsoepje met ei en peterselie.
Gamba gebakken in knoflookolie op een klein bedje van pasta.
Medium gebakken runderreepje op aardappelpure en een beetje rode kool.
Chocolademousje met slagroom

Prijs: € 32,50 per persoon

Deelname minimaal 20 personen

De buffetten zijn exclusief bowlen, wil u ook bowlen dan kan dat voor € 21,00 per uur per baan. (Maximaal 8 personen per baan)

Borrelhapjes en feestelijke lekkernijenUitsluitend voor feesten en partijen, niet te gebruiken i.c.m. bowlen.

Onderstaand een keur aan kleine tussendoortjes, bijvoorbeeld te serveren tijdens uw receptie.

Nootjes en tacochipjes

Verdeeld op tafels en statafels.

€ 0,75 per persoon

Nootjes, chipjes en olijven met feta

Verdeeld op tafels en statafels.

€ 1,00 per persoon

Kaas en worst met mosterd

Verdeeld op tafels en statafels.

€ 1,50 per persoon

Koud bittergarnituur

Uitgeserveerd 2 hapjes per persoon bestaande uit kaas met augurk, ham-aspergerolletje, tomaatjes gevuld met Hollandse garnaaltjes en een gevuld eitje.

€ 2,50 per persoon

Bittergarnituur 1

Uitgeserveerd 4 warme hapjes per persoon bestaande uit mini frikadellen, bitterballen, kipnuggets en bamisnackjes.

€ 2,00 per persoon

Bittergarnituur 2

Uitgeserveerd 2 warme hapjes per persoon bestaande uit kaassoufflétjes, vegetarische loempiaatjes en vlammetjes.

€ 1,50 per persoon

Luxe hapjes

Uitgeserveerd 3 warme hapjes per persoon bestaande uit een mini hamburger, minipizza.

€ 3,00 per persoon

Oosterse hapjes

Uitgeserveerd 3 warme hapjes per persoon bestaande uit loempiaatjes, yakatorispiesjes en garnalen in filodeeg.

€ 3,00 per persoon

Toastjes

Uitgeserveerd 4 toastjes per persoon met roombrie, roompaté, kip-kerriesalade, gerookte zalm, tonijnsalade en eiersalade.

3,00 per persoon

Tapas

Uitgeserveerd 8 diverse Spaanse tapas zoals chorizo, gevulde pepertjes, papadewtomaatjes, mozzarella tomatenspiesjes, gekruide gehaktballetjes, garnalenspiesjes, warme champignons met kruiden en minitortilla.

€ 9,50 per persoon

Mini barbecue

Een barbecue verzorgd door een van onze koks met diverse lekkernijen; handig om bij een drankje van te genieten. Gedurende het feest worden onder andere mini-spareribs, kippenpootjes, spiesen van diverse soorten vlees en groentes geserveerd, uitgebreid met salades, sauzen en brood.

€ 13,50 per persoon