Deel deze pagina

Walking Diner of uitgeserveerde diners

Hierin is (bijna) alles mogelijk van themadiner, tot luxe diner. Van vlees, vis tot vegan. Echter maken wij liever een voorstel aan de hand van uw budget en of wensen.

Voorbeelden:

• Walking diner:
  Voorbeeld 1: tartaartje van rund, pompoensoep cappuccino, kabeljauw met antiboise, bavette met gegrilde groenten en portsaus, chocolade mousse van callebautchocolade met vanille schuim.
  Voorbeeld 2: Carpaccio, tomatensoep met basilicumroom, mini garnalencocktail, sate met huisgemaakte atjar en plakrijst, bavarois met verse aardbeien.

• Uitgeserveerde diners:
  Voorbeeld 1: Tartaar van zalm met zoetzure groenten, radijssoep met truffelschuim, confit de canard met toast en zoetzure salade met sesam, skreifilet met venkel en aardappelgratie, tournedos met paddenstoelen en portsaus, tiramisu.
  Voorbeeld 2: Aspergesoep, Varkensmedaillons met groene en witte asperge en bearnaisesaus, Parfait van advocaat met chocolade sau.